Питание в Лицее организуется на основе разрабатываемого рациона питания и примерного десятидневного меню, разработанного в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания».
Гигиенические показатели пищевой ценности продовольственного сырья и пищевых продуктов, используемых в питании обучающихся, должны соответствовать СанПиН 3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания».
Ежедневное меню утверждается директором Лицея. Меню с указанием сведений об объемах блюд, наименований кулинарных изделий вывешиваются в обеденном зале.
Обслуживание горячим питанием обучающихся осуществляется штатными сотрудниками организации поставщика горячего питания, имеющими соответствующую профессиональную квалификацию, прошедшими поедварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры в установленном порядке, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.
Поставщики горячего питания должны иметь соответствующую материальнотехническую базу, специализированные транспортные средства, квалифицированные кадры. Обеспечивать поставку продукции, соответствующей по качеству требованиям государственных стандартов и иных нормативных документов.
Приказом директора Лицея из числа административных или педагогических работников назначается ответственное лицо за организацию горячего питания.
Администрация Лицея обеспечивает принятие организационно - управленческих решений, направленных на обеспечение горячим питанием обучающихся, соблюдение принципов и санитарно-гигиенических основ здорового питания.
Режим питания
Питания обучающихся в школьной столовой начинается в 9 утра, а заканчивается в 16.00 часов
